توضیحات بری رویال صادراتی
خاویار بری رویال صادراتی از ماهیان خاویاری سیبری (Acipenser baerii) به دست می‌آید، گونه‌ای که بومی رودخانه‌های سیبری است و به دلیل سازگاری و بلوغ سریع‌تر در مقایسه با سایر گونه‌های خاویاری شناخته می‌شود. این خاویار به خاطر دانه‌های کوچک و سفتش که در طیفی از خاکستری تیره تا سیاه خالص قرار دارند، مشهور است و ظاهر متمایزی دارد که آن را از سایر انواع خاویار جدا می‌کند. درجه “رویال” نشان‌دهنده انتخاب بالاترین کیفیت است که به دلیل طعم، بافت و ظاهر برتر، اغلب برای صادرات و رعایت استانداردهای بین‌المللی عالی انتخاب می‌شود.
طعم خاویار بری رویال صادراتی پیچیده و پالوده است و دارای طعمی غنی و خاکی با زیرلایه‌های مغزی و پایان کره‌ای ملایم می‌باشد. بافت آن کمی سفت‌تر از بلوگا است که هنگام خوردن یک ترک لذت‌بخش ایجاد می‌کند و تجربه چشایی کلی را ارتقا می‌دهد. این خاویار به خاطر طعم تازه و تمیز خود با شوری متعادل که کمتر از انواع دیگر است، شناخته می‌شود و برای علاقه‌مندان به خاویار، چه تازه‌کار و چه حرفه‌ای، جذاب است.
خاویار بری رویال صادراتی بسیار متنوع است و می‌توان آن را به روش‌های مختلفی مصرف کرد؛ از ارائه‌های سنتی با بلینی و خامه‌ترش گرفته تا همراهی‌های مدرن با تخم‌مرغ، پاستا یا غذاهای دریایی. پروفایل طعمی لطیف و در عین حال برجسته آن، این خاویار را به انتخابی شیک برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای با کیفیت بالا از خاویار هستند، بدون شدت طعم زیاد انواع قوی‌تر مانند سوروگا، تبدیل می‌کند. این خاویار نمایانگر ظرافت و پالودگی است و بازتابی از هنر و دقتی است که در تولید محصولی که بالاترین استانداردهای آشپزی را برآورده می‌کند، دیده می‌شود.
